Su función y propiedades de los componentes

Su función principal en la gastronomía se ha diversificado desempeñando en las horas del desayuno y la merienda una función de acompañante y, sobre todo, en las dietas de los más pequeños, donde los chocolates, frutas y frutos secos ayudan a enriquecerla y , además la encontramos en salsas, tartas o postres tan deliciosos como el tiramisú.